la recette du mois de...avril ??

une recette par mois...mais ou j'avait la tête moi ??

j'arrive a peine a cuisiner c'est temps-ci!

entre la job, la construction de la maison, le gym,

les cours de conduites, les amis, la familles,et

l'amoureux grognon parce que lui aussi en a

plein les bras ha ha...cuisiner est devenue

synonyme de; repas congeler et plats tout préparer!!

alors pour vous,(oui juste pour vous)

j'ai pris un gros 15 mins de ma vie

pour vous concoctez ce délicieux

hors-d'oeuvre appellé:

tomates farcies au saumon fumé

ingrédients:

-4 tomates

-15ml beurre ( 1 c. à soupe)

-3 échalotes hachés finements

-90 g saumon fumé,coupé en dés(3 oz)

-15ml de basilic frais haché (1 c. à soupe)

-45ml de crème sure (3 c. à soupe)

-sel et poivre moulu

-quelques gouttes d'huile d'olive

-jus de citron

1-coupez une calotte sur les tomates puis,

a l'aide d'une cuillère, en retirez presque

toute la pulpe.

bien assaisonner l'intérieur des tomates et y

ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive réserver.

2-faire chauffer le beurre dans une poêle,

a feu moyen. ajouter les échalotes

et faire cuire 2 mins, a feu doux

3-ajouter le saumon fumé, poivrer et faire cuire 1 min

retirer le saumon de la poêle et réserver.

4-dans la poêle chaude, ajouter le basilic et la crème sure

bien mélanger et ajouter du jus de

citron au goût. enlever la poêle du feu

et y ajouter le saumon reservé.

5-garnir les tomates de la préparation au saumon

et servir froid !!

bonne appétit!!

bon allez , je vous laisse et a bientot pour la recette du mois de mai lol xoxo